当前正是早稻黄熟收割期，但“有天无地晒、有地无天晒”的问题一直困扰着稻农。为有成效的解决这个难题，不少地方推广了干燥机，既免除了农民把稻谷晒在道路上产生的交通隐忧，也免除了因阴雨天无法晾晒导致稻谷霉变而产生的损失，是保障稻谷品质的有力举措。

 

       盘点农民的稻谷晾晒方式，大部分还是依靠其天气吃饭的，而稻谷烘干技艺能消掉稻农这方面的苦恼。稻谷烘干技艺可以欢快去掉谷物中的水分，且经过此工艺加工后的稻谷可以直接入库储藏，不但上升了入库率，还免除了自然晾晒带来的二次污染。但受成本、利用率等因素限制，当前粮食干燥的规模化、机械化发展仍然缓慢，只有少部分种粮大户使用干燥机。

 

       可见，如何在干燥机的使用上上升农民的上进性，普及这项技艺，则要在方便群众和减低农民开支上多下工夫。在烘干场所的选定上，尽量减少农民的运输成本；在稻谷烘干成本上，给予农民越多的优惠，让农民愿意将粮食送到烘干场所烘干。

 

       毋庸置疑，干燥机逐步替代自然晾晒是大势所趋。但好技艺的推广需要相关配套措施不断完善，既考虑烘干技艺的优点，也兼顾到农民的经济成本，只有这样才能让稻谷烘干这一技艺既叫好又叫座。

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